Sabores do Alentejo harmonizados com música clássica no Torre de Palma

A 6ª edição do Festival Internacional de Música de Marvão, o maior evento nacional de música clássica, é afinada à mesa do restaurante Basilli, sob a batuta do chef Thorsten Gillert.

Pela primeira vez, desde a sua primeira edição em 2014, o Festival Internacional de Música de Marvão (FIMM) vai marcar presença no Torre de Palma Wine Hotel com dois jantares musicais. Este mês de julho, o restaurante Basilli “afina o timbre” para 45 convidados para dois jantares intitulados Prelúdio, no dia 17, e Abertura, no dia 18, durante os quais o chef alemão Thorsten Gillert vai orquestrar um menu inspirado em obras de música clássica.

“Este é um dos eventos mais especiais deste verão no Alentejo. Queremos que os nossos hóspedes possam ter experiências exclusivas no Torre de Palma, de qualidade e projeção internacional, como é o caso destes jantares tão especiais”, acrescenta Ana Isabel Rebelo, diretora geral do hotel.

Considerado um dos pontos altos da programação, o jantar musical é destacado anualmente durante o FIMM. Este ano, graças ao apoio contínuo do Torre de Palma Wine Hotel, enquanto promotor do festival nos últimos três anos, o jantar realiza-se em dose dupla no recentemente renovado restaurante Basilii, onde Filipe Ramalho assume o cargo de chef executivo.

O evento consiste num menu de sete momentos, durante o qual cada prato será intercalado com um momento musical, interpretado por músicos do festival. O programa começa às 18h00 com um cocktail de boas vindas seguido de uma performance da artista Vera Mota, da Colecção António Cachola, em parceria com o Museu de Arte Contemporânea de Elvas.

Às 19h30 Thorsten Gillert sobe ao ‘palco’ do restaurante Basilli. Durante duas noites, o chef alemão vai assumir o cargo de maestro, harmonizando um menu que apenas será revelado no momento. Conhecido pela sua grande sensibilidade sensorial, inspirou-se nas peças musicais de Igor Stravinsky, Joseph Haydn, Paul Hindemith, György Kurtag, Wolfgang A. Mozart, Zoltan Kodaly e J.S. Bach, para as suas obras gastronómicas.

A realização destes momentos gastronómicos e musicais vem solidificar a associação do Torre de Palma Wine Hotel ao FIMM, consolidando-se como um hotel que desenvolve experiências culturais únicas e memoráveis.

SOBRE O FIMM
O Festival Internacional de Música de Marvão é o maior festival de música clássica em Portugal. Nesta 6ª edição, conta com cerca de 40 concertos e outros eventos durante 10 dias. São mais de 300 artistas, de mais duas dezenas de nacionalidades, e este ano, com a maior participação de músicos portugueses de sempre.

 

Data

17 Jul 2019 - 18 Jul 2019

Horário

19:30

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Local

Torre de Palma Wine Hotel
Herdade de Torre de Palma, Monforte  7450-250 Monforte, Alentejo 
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