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Fernando MeloOpiniãoSabores Bechamelo: A importância de ser restaurador Estamos em plena era dos chefs, são muito poucos os que na juventude decidem ir…Mariana Lopes7 de Janeiro, 2021
Fernando MeloOpinião Legumes, capão e Michelin Uma súplica para que se pare de oferecer legumes crus e cozinhados no mesmo prato,…Mariana Lopes20 de Abril, 2020
Fernando MeloOpinião Uma discreta elaboração de acasos Mexemos, remexemos e buscamos no baú das memórias e dos canhanhos e vamos que todas…Michelie Peste18 de Dezembro, 2019
Fernando MeloOpinião Apologia do esclarecimento Saber o que se come, perceber o que se bebe, percorrer as muitas veredas das…Michelie Peste16 de Dezembro, 2019
Fernando MeloOpinião Diz-me a quem compras Mais de metade do valor de qualquer empresa está na sua rede de fornecedores e…Mariana Lopes26 de Setembro, 2019
Fernando MeloOpinião O fumo da paixão Envergonha qualquer jornalista o levantamento feito pelo chef Nuno Diniz do fumeiro nacional. Em década…Michelie Peste3 de Maio, 2019
Fernando MeloOpinião A importância de ser trufa Vivemos imersos num contínuo de recordes e campeonatos e no que toca a alimentos raros…Michelie Peste27 de Março, 2019
31 Janeiro 2023 1º Encontro Nacional dos Profissionais de Enoturismo Edifício Ageas Tejo, Praça do Príncipe Real 2, Lisboa, Portugal
03 Março 2023 Prémios Grandes Escolhas – Os Melhores do Ano CAR - Centro de Alto Rendimento de Anadia (Velódromo Nacional), Rua Ivo Neves n.º405 3780-524 Sangalhos
25 Março 2023 Evento “Millèsime” reune os melhores espumantes nacionais em Anadia Curia Palace Hotel, Avenida Plátanos, Portugal
14 Julho 2023 EA LIVE ÉVORA 2023 Adega Cartuxa, Quinta de Valbom / Adega Cartuxa, Quinta de Valbom, Évora, Portugal