Pedro Sereno

É sempre com gosto que se descobre mais um belo vinho de uma zona (Tomar) que não possui notável curriculum vitivinícola. Aqui se prova que, com saber e uma intervenção ponderada, se consegue um vinho de muito carácter e que nos dá mais esperanças para o futuro. Vinha com cerca de 30 anos, em Tomar. A fermentação decorreu em inox e barrica usada. Muito fresco no aroma, fruta de bela qualidade, com notas citrinas e outras de fruta branca, maçã verde e pêra. Muito bem na boca, elegante, com acidez bem casada. A beber e a guardar.