Cortes de Cima

Só estará disponível no final do ano. Cerca de 20% fermenta em barrica usada de 500 litros. Bem fiel ao lado verde e vegetal da casta, vindimado já em fins de Setembro, dada a lentidão da maturação. Fresco e ácido na boca, boa expressão apimentada, mas com boa complexidade. Também para guardar em cave.