Vale D. Maria Vinhas do Sabor

Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alicante Bouschet e Baga. Sério e sisudo no perfil bastante vegetal, com esteva e outros arbustos secos, também fruta negra delicada. Na boca surge ainda mais tenso, com os taninos bem vivos e algum ângulo que o torna muito interessante. Com pureza de conjunto, acaba elegante e persistente,  a sugerir pimenta branca.