No dia 20 de Março, a Comissão Vitivinícola Regional (CVR) do Dão vai dar início a uma nova iniciativa cultural, no Solar do Dão, em Viseu. Trata-se de um ciclo de conversas informais intitulado “Tertúlias do Fontelo”, palco de reflexão cuja finalidade é reunir figuras nacionais de referência e, simultaneamente, promover o pensamento crítico e a partilha de ideias a respeito de temas da actualidade. A estreia cabe a Adalberto Campos Fernandes, Professor Universitário e ex-Ministro da Saúde, q…

Nos dias 26 e 27 de Março, o Município de Cascais realiza as II Jornadas Portuguesas de Gastronomia sob o tema “Cozinha Saloia – Tradição, Território e Sustentabilidade”. A finalidade do evento consiste em destacar a riqueza identitária, a ligação ao território e a importância da sustentabilidade na preservação da cultura alimentar da referida região. No âmbito desta temática, o dia 26 de Março está reservado à “Cozinha Saloia: Práticas alimentares e identidade cultural”, no Centro Cultural d…

Até ao dia 31 Março, 56 restaurantes de Portugal Continental e da Ilha da Madeira criam menus de harmonização com Vinhos do Tejo, no âmbito da 12ª edição do Tejo Gourmet, iniciativa que inclui 17 novos espaços de restauração. Este evento gastronómico, organizado pela Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo) e pela Confraria Enófila Nossa Senhora do Tejo. O convite está aberto ao público em geral e pode experimentar as novidades dos 56 restaurantes aderentes e conhecer o pairing selec…

No Dia Internacional da Baga, 2 de Maio, das 10h00 às 18h00 os oito produtores mentores da celebração – Giz by Luís Gomes, Filipa Pato, Luís Pato, Quinta da Vacariça, Quinta das Bágeiras, Quinta de Baixo – Niepoort, Vinhos Sidónio de Sousa e Vadio Wines – voltam a abrir as portas das suas adegas para um dia repleto de provas de vinhos, petiscos tradicionais e diversos momentos de celebração da casta rainha da Bairrada. A iniciativa dos Baga Friends, que se assinala todos os anos no primeiro sá…