OM Identidade Oliver Martin

Grande parte Chardonnay, ‘temperado’ com Bical e Maria Gomes. Aroma muito jovem, quase fechado, panificação típica da casta francesa, floral muito fresco, maçã verde, e sensação de tensão. Na boca é mais amplo e cremoso do que o nariz faria prever, quase untuoso, largo, mas mantendo bela frescura e acidez. Muito bem!