Crasto Superior

Com 3% Viognier, à “moda do Rhone”, é um Syrah surpreendentemente contido, austero mesmo, mais sério e terroso que o normal na casta. A notas de carne estão lá, porém, atestando a origem, a fruta é madura mas nada de compotas, antes algum arbusto a dar carácter. Seco, equilibrado, fresco, elegante e super afinado, um Syrah de referência.