Quinta da Gricha

Foi a primeira lagarada na Gricha, em lagares inactivos há décadas e por isso, como não foram inoculadas leveduras, levou quatro dias sem fermentar, um susto para os enólogos. Mas valeu a pena! O aroma exala especiaria, gengibre, erva seca, muita cereja e pimenta. Tem menos corpo que os “clássicos” mas muita presença, apimentado no largo final.