Adega Coop Ponte da Barca Reserva de Sócios “Casco de Castanho”

Terminou a fermentação em barricas de 225 e 400 litros de castanho português. Face à versão “carvalho”, tem a madeira bem mais discreta e integrada, a fruta de laranja e toranja muito fresca e alegre, apontamentos de gengibre e especiarias a dar carácter. Muito interessante, uma experiência que merece seguimento.