Hugo Mendes Lisboa

Amarelo palha. No primeiro impacto limão cristalizado e notas de farmácia, surgindo depois doce de gila e ruibarbo, alguma laranja. Sabores mais leves na boca, acidez implacável, mas enquadra-se bem neste conjunto vibrante. Termina com sabor a erva doce e gengibre. Não convencional, mas muito interessante.