Soneto

Bonita cor retinta, quase azulada, aroma preso e fechado, lembra lagar, frutos azuis e grafite, cheio de tensão e nervo. Na boca tem equilíbrio, taninos vigorosos e finos, um lado vegetal, sem excessos na doçura, final longo, mas ponderado e com harmonia. Para bolachinhas de manteiga e gengibre cobertas de chocolate negro.