Quinta de Pancas

Fermentação em barrica, sendo que parte começa a fermentar em inox. Aroma com boa evolução, citrino maduro, fruto de caroço, barrica luxuosa, polpa e leve lima ao fundo e ainda especiaria. Prova de boca firme e cremosa, fruta branca (pera e melão) sugestão mineral, quase cheio e com boa acidez, final convincente. Muito equilibrado e gastronómico.