Cabriz

Belo nariz de Encruzado, com notas salinas de fruta branca, chão de granito, “secura doce” e apelativa. Mesmo bonito. A boca é uma explosão disso tudo, com o agridoce bem gerido, final muito longo, cheio de fruta mas ao mesmo tempo sério para encarar uma vitela à moda de Lafões.