Paço dos Infantes

Fermentado e estagiado em barrica, é um Chardonnay de perfil muito europeu, austero e contido, assente nas notas citrinas de laranja e lima, a barrica bastante discreta, apenas a potenciar a fruta e adicionar complexidade e especiaria. Tenso, crocante, num lado fresco da casta pouco comum entre nós.