Eremitas Paulo de Tebas

Aroma sério, algo fechado e pouco falador, com leves traços de redução, quedando-se a fruta em segundo plano. Precisa de arejamento para libertar aromas. Na prova de boca, a par de uma boa acidez, nota-se que a idade já está a marcar o vinho, com evolução, por enquanto, bem positiva.