Élevage

Alicante Bouschet e 12 meses em ânfora. A casta apresenta-se numa versão menos vegetal e mais polida, com notas a fruto encarnado, vegetal seco, mentolados e ervas finas, e um fundo terroso da ânfora. Prova de boca com nota de ameixa, cheio e largo, belíssima acidez e cremosidade, com um final onde a fruta domina.