Casal Sta. Maria Pêndulo

Há um lado fumado discreto, que se junta à fruta branca e notas salinas. Algo escondido, mas muito preciso. Mostra-se mais na boca, com textura rugosa, acidez vibrante e corpo médio bem estruturado. Um estilo contido e sério, austero mesmo, que vai acompanhar muito bem uma galinha de fricassé.