Quinta Vale da Roca

Fruta amarela de caroço, notas de ervas aromáticas, terra seca e um pouco de borracha fresca que até lhe traz alguma complexidade. Encorpado, com notas frutadas e vegetais a aumentar a profundidade, a acidez é viva e integrada e tem um lado salino típico dos vinhos desta zona. Final secura séria, que o recomenda para brincar com temperos sobre ostras cruas.