Quinta da Lagoalva Biológico

Abordagem muito bonita e fresca, com morangos do bosque, folhas verdes, notas de menta suave, outras tostadas da madeira de estágio. Muito complexo. Redondo e polido na boca, muito sério e fresco, com acidez macia e corpo glicerinado. Tudo dentro da elegância e sobriedade. Um bombonzinho, com final longo e bonito, pede um roast-beef com mostarda de Dijon e pimenta.