Quinta de Santa Cristina Cave

Seis meses em barricas de carvalho. Carregado na cor, aroma a mostrar um perfil maduro, mas não anguloso, com as arestas polidas pela madeira, beneficiando do tempo de vida que leva; resulta pleno de fruta negra, ainda fechado e austero. Na boca, sente-se um lado mais amargo e anguloso, com acidez muito viva, seguramente a pedir comidas fortes por perto.