Costa Boal

Vinha Velha, mais Sousão e Tinto Cão. Evoluindo a pouco e pouco no copo, revela ameixa preta e cereja, peónia, especiaria fina, cacau e azeitona preta também. Uma nota de carne fumada e cravinho, um pormenor apimentado. Nada se destaca, tudo interligado. Elegância, harmonia e precisão projectam uma vocação gastronómica e prometem uma longa evolução em garrafa.