Quinta do Pessegueiro

Com fermentação em lagar, mostra-se pouco extraído na cor e no tanino, com fruta vermelha de enorme pureza, groselha e cereja, num registo pouco habitual na casta. Muito vivo e alegre, com grande equilíbrio de boca associado a taninos polidos, um Roriz bastante invulgar, guloso e fino.