António Maçanita Canada do Monte

Aroma complexo e jovem, explosivo com redução mineral e notas sofisticadas a ostra e alga. Muito cru e tenso em boca, belíssima acidez atlântica, vai evoluindo num perfil longo e muito preciso, sempre salino e cítrico, até um final impetuoso e seco, com pólvora, giz e gengibre. Fantástico!