Herdade das Servas Blanc de Noirs

Feito com Castelão. O aroma revela a presença de uma casta tinta, aqui num registo mais sério, menos citrino e mais focado na fruta madura. Boa presença na boca, boa mousse e acidez a equilibrar o conjunto, resulta bem conseguido e aponta essencialmente para a mesa.