Quinta do Cardo

Beira Interior não é uma região famosa em Portugal, nem é a mais procurada por parte dos consumidores No entanto, escondida no interior do país, graças à sua localização e topografia, tem um enorme potencial para originar vinhos com carácter próprio No caso da Quinta do Cardo, a conjugação do clima continental com altitude de 750m acima do mar é o fator essencial de sucesso Altas temperaturas de verão garantem boa maturação fenólica das uvas, ao mesmo tempo preservando acidez, devido à grande amplitude térmica diurna, que por vezes pode oscilar 20˚C Feito de lote de Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca Cor rubi profunda, no nariz cativa nem tanto pela intensidade, quanto pela pureza da fruta fresca Aqui a fruta vermelha dos países nórdicos combina com fruta preta como a amora, a cereja, o mirtilo e a groselha preta, misturadas com folhas de louro, caruma de pinheiro e ligeiros apontamentos florais Boca sedosa e elegante, taninos finos e suculentos, boa acidez a afirmar frescura Fim de boca longo, onde a fruta e notas balsâmicas continuam presentes Muito sedutor, dá prazer na prova e, seguramente, dará ainda mais à mesa