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Quando se prova um monovarietal, a grande importância atribui-se à tipicidade da casta Conseguir captar o seu carácter distinto às vezes é um desafio Syrah é uma casta muito expressiva e apaixonante – neste exemplo, está bem representada Monovarietal de Syrah Cor granada bastante concentrada A casta está bem presente no aroma com muita fruta preta madura, alcaçuz, pimenta preta, canela e cacau, notas balsâmicas e fumadas Ótima estrutura, tanino poderoso mas refinado, corpo cheio, mas com energia e acidez adequada Termina longo e guloso