Juvé & Camps Reserva de la Familia Cava Brut Nature

No aroma mostra mais concentração do que exuberância. Alguma nêspera, pera, pêssego, leve citrino e nuances minerais, tostados e fumados com ligeira terrosidade. Nota-se também alguma especiaria (pimenta branca). Bolha fina e muito viva. Grande frescura na boca com finura e elegância. A fruta marca a presença com maçã verde, dando lugar às notas de pastelaria combinada com mineralidade. Final de boca delicadamente persistente com algumas ervas aromáticas secas.