Conde d’Ervideira Espumante da Água

A base é idêntica ao “normal”, mas este estagiado debaixo de água resulta mais austero do que o que ficou em terra, com um toque de pólvora e fruto tropical a dar finura e elegância. Fino na acidez, que confere muita vivacidade ao vinho, o conjunto resulta original e é uma curiosidade que importa conhecer.