Herdade do Rocim Clay Aged

Verdelho, Viosinho e Alvarinho, fermentado em lagar e estagiado em pequenas ânforas de barro novas. Tem a cor amarelada da curtimenta, e aroma fechado e austero, com notas de vegetal e alperce seco, figos, especiarias. Os frutos secos avolumam-se na boca, de grande impacto e tensão, com excelente equilíbrio ácido a envolver tudo. Muito longo e firme, cheio de carácter, é um vinho marcante, que se bebe com respeito e admiração.