Vinha de Saturno

A Herdade Monte da Cal, em Fronteira, pertence à Global Wines (Cabriz, Quinta do Encontro, Paço dos Cunhas de Santar, etc.) e a marca Vinha de saturno é o topo de gama da propriedade. A versão de 2010 foi feita com as castas Alvarinho, Arinto e Antão Vaz. O contra rótulo, entre outras coisas, indica que é vinho com longevidade, e a promessa feita na altura foi integralmente cumprida. O que “segurou” o vinho foi, sem dúvida, a inesperada acidez, citrina e incisiva, quase excessiva mesmo, deixando alguns amargos de casca de limão e laranja. O aroma mostra evolução moderada, com complexidade e elegância, a boca tem grande frescura, o resultado é bem interessante, ainda que o carácter Alentejo não esteja especialmente presente.