Autor: Mariana Lopes

Pedro Duarte eleito Bartender do Ano 2023

O mais importante concurso português de bar, Bartender do Ano, elegeu Pedro Duarte do Wine & Books Hotels Porto como grande vencedor. Pedro Duarte tem 30 anos e é natural de Vila Nova de Gaia. A final do concurso decorreu no dia 12 de Novembro, no Palácio Marquês de Pombal, em Oeiras, município anfitrião da […]

O mais importante concurso português de bar, Bartender do Ano, elegeu Pedro Duarte do Wine & Books Hotels Porto como grande vencedor. Pedro Duarte tem 30 anos e é natural de Vila Nova de Gaia.

A final do concurso decorreu no dia 12 de Novembro, no Palácio Marquês de Pombal, em Oeiras, município anfitrião da edição de 2023, organizada pela The Bottle Affair. Já a marca Villa Oeiras (Vinho de Carcavelos) foi o patrocinador principal.

Pedro Duarte consagrou-se Bartender do Ano 2023 numa final que contou com a concorrência de André Costa (Four Seasons Ritz Lisbon), Bruno Fernandes (Bistro 100 Maneiras, Lisboa), Luís Costa (Torto, Porto), Tiago Santos (Bairro Alto Hotel, Lisboa) e Vivaldo Queirós (Varandas Cocktail & Wine Bar, Faro). No 2º lugar ficou Luís Costa e o 3º lugar coube a André Costa.

O bartender vencedor apresentou ao júri três das suas criações: Perfect Serve de Villa Oeiras Superior 15 Anos, harmonizado com um macaron de abóbora e beterraba; Cracavellos” (Cocktail Villa Oeiras) e “Desobediência Artística” (Cocktail Artístico).

“Ganhar o Bartender do Ano significa muito para mim. É a concretização de um objectivo pessoal. Uma competição que tem uma tradição de vencedores únicos e daqui para a frente só me resta valorizar este nome para que a indústria de bar continue a crescer”, afirmou Pedro Duarte.

O júri presente na final foi constituído por Wilson Pires (Verso Cocktails e Presidente do Júri), Constança Cordeiro (Toca da Raposa e Uni), Fernão Gonçalves (Plateform) e Marcella Ghirelli (Cella). Foram ainda convidados a avaliar a prestação dos finalistas, Noah Zagalo, artista plástico responsável pela criação do troféu e Alexandre Lisboa, coordenador técnico do projecto da Vinha e do Vinho de Carcavelos Villa Oeiras.

“Desde 2014, a iniciativa celebra a coquetelaria portuguesa e contribui activamente para a sinalização e valorização dos seus profissionais. Para além de uma saudável competição, assume-se como uma plataforma de aprendizagem e de desenvolvimento para que os profissionais de bar possam aprender, partilhar e evoluir. Os concorrentes têm no concurso uma oportunidade de demonstrar as suas competências junto dos seus pares, naquele que pode significar um ponto de viragem no seu percurso profissional. Anteriores vencedores como Wilson Pires, Carlos Santiago, Jaime Montgomery, Daniel Carvalho e Luís António viram as suas carreiras impulsionadas pela conquista do título de Bartender do Ano”, explicam os organizadores.

Granvine e Grandes Escolhas unem-se para facilitar compras de vinho online

A Granvine, uma das maiores garrafeiras online a actuar em Portugal, é a nova loja de vinhos a estabelecer um acordo de parceria com a revista Grandes Escolhas, no sentido de permitir aos utilizadores do site Grandes Escolhas ou da App GE a aquisição directa dos vinhos consultados nestas plataformas. Dispondo de uma base instalada […]

A Granvine, uma das maiores garrafeiras online a actuar em Portugal, é a nova loja de vinhos a estabelecer um acordo de parceria com a revista Grandes Escolhas, no sentido de permitir aos utilizadores do site Grandes Escolhas ou da App GE a aquisição directa dos vinhos consultados nestas plataformas.

Dispondo de uma base instalada com cerca de 14 mil vinhos referenciados, comentados e classificados pelos seus críticos e especialistas, o site Grandes Escolhas é um instrumento cada vez mais utilizado por muitos milhares de consumidores que procuram informação criteriosa sobre vinhos. O lançamento da App GE (disponível para iOS e Android), no recente mês de Outubro, tornou ainda mais facilitado o acesso a esta preciosa informação, através do simples reconhecimento da imagem do rótulo do vinho, a partir de uma foto tirada com o telemóvel.

Uma vez obtida, desta forma, a informação sobre um vinho, o consumidor, carregando num simples botão, tem a possibilidade de saber qual a garrafeira com esse vinho disponível para venda online e entrar no respectivo site directamente, completando a compra com todo o conforto e segurança.

Segundo João Geirinhas, director de negócio da Grandes Escolhas, “este é mais um serviço que prestamos aos nossos leitores e utilizadores do site e da App GE. Continuamos a ser muito questionados por todo o tipo de pessoas que, ao procurarem informação sobre um vinho, pretendem saber como e onde o podem adquirir. Agora isso está ao alcance de um simples clique, na App ou no site Grandes Escolhas”.

Para além da Granvine, que agora se associa a esta funcionalidade, a Grandes Escolhas tem já acordos de parceria, para disponibilizar a compra de vinhos online, com a Garrafeira Nacional, Garrafeira Tio Pepe, Portugal Vineyards, Garrafeira 5 Estrelas, Wines 9297, Néctar das Avenidas, Cave Lusa e VirguWines.

PSVA2.0: Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo dá mais um passo

O PSVA2.0 foi agora apresentado pela Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CRVA), a nova e melhorada versão do Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo, lançado em 2015. O PSVA2.0 resulta de uma parceria com a ANP/WWF (Associação Natureza Portugal e World Wide Fund for Nature) e a Universidade de Évora, num protocolo assinado em 2022. […]

O PSVA2.0 foi agora apresentado pela Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CRVA), a nova e melhorada versão do Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo, lançado em 2015. O PSVA2.0 resulta de uma parceria com a ANP/WWF (Associação Natureza Portugal e World Wide Fund for Nature) e a Universidade de Évora, num protocolo assinado em 2022.

O objectivo, segundo a CVRA, é que os produtores aderentes ao PSVA – que representam já 58% da área total de vinha do Alentejo – possam, através da utilização mais responsável dos recursos necessários à cultura das vinhas, tornar a produção mais resiliente e adaptada às condições naturais, no fundo, “manter o Alentejo tal como o conhecemos e, independentemente do passar dos anos, garantir que os vinhos têm a mesma qualidade, sem comprometer o ambiente e respondendo da melhor forma possível às crescentes pressões derivadas das alterações climáticas”, explica João Barroso, coordenador do Programa de Sustentabilidade.

A CVRA descortina, ainda, que esta revisão do PSVA foi feita sob um olhar atento para vertentes como a biodiversidade, pesticidas, clima e água e a nova versão passa agora a incluir dois novos capítulos, perfazendo um total de 20. “Acrescentou-se uma secção destinada à ‘Resiliência e adaptação às alterações climáticas’, na qual se podem encontrar variáveis como medidas de adaptação e mitigação às mudanças climáticas, ou a avaliação da necessidade de água ou a pegada de carbono; e incluiu-se um capítulo sobre ‘Economia Circular’, onde se destacam questões relacionadas com materiais e equipamentos ou com subprodutos e resíduos de vinificação”.

Foram mantidos os 171 critérios de avaliação da primeira versão do programa, mas 74% foram melhorados e foram incluídos 29 novos itens, dando-se destaque a variáveis como o uso de castas mais resilientes e de diversidade genética; a eficiência dos factores de produção (como água e eletricidade); a promoção do consumo responsável de vinhos junto dos consumidores; a equidade salarial entre géneros; ou, ainda, o contributo para a inserção social de pessoas com deficiência.

Symington e Berry Bros. & Rudd adquirem casa de espumantes inglesa Hambledon

É a primeira aquisição de uma empresa de vinho espumante inglês por parte de um produtor português, representando também o primeiro projecto de produção de vinho da família Symington fora de Portugal. A Hambledon Vineyard está a ser adquirida, em partes iguais, pela Symington Family Estates e pela Berry Bros. & Rudd, duas empresas familiares […]

É a primeira aquisição de uma empresa de vinho espumante inglês por parte de um produtor português, representando também o primeiro projecto de produção de vinho da família Symington fora de Portugal.

A Hambledon Vineyard está a ser adquirida, em partes iguais, pela Symington Family Estates e pela Berry Bros. & Rudd, duas empresas familiares multigeracionais do sector do vinho, sendo que esta última é a mais antiga comerciante e distribuidora de vinhos e espirituosas do Reino Unido. A oferta pública de aquisição reuniu aceitação por parte de 90% dos accionistas da Hambledon, e os dois parceiros podem agora avançar com a compra de 100% da empresa inglesa.

Hambledon foi a primeira vinha comercial plantada em Inglaterra, em 1952 (com ajuda da Pol Roger, casa de Champagne), e a propriedade, localizada no extremo sul de Inglaterra no condado de Hampshire, tem actualmente 80 hectares de vinha, cultivados em solos calcários. “É um dos poucos produtores de vinho espumante do Reino Unido com capacidade para produzir acima de 500 mil garrafas de espumante por ano, a partir de produção própria”, afirma a Symington, em comunicado.

“Teria de ser algo muito especial que nos levasse a produzir vinho noutro país, depois de cinco gerações em Portugal na produção de vinhos do Porto e outros vinhos. Após uma cuidada análise da categoria dos espumantes ingleses, estamos empolgados por avançar com a compra de um dos principais produtores, em parceria com a Berry Bros. & Rudd”, comenta Johnny Symington, presidente da Symington Family Estates, que refere ainda que “A qualidade dos vinhos é absolutamente notável e espelha o fantástico terroir da Hambledon, com as castas clássicas de Champagne (Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay). A propriedade, localizada no sul de Inglaterra perto do Canal da Mancha, beneficia também de um micro-clima extremamente favorável. Acreditamos que temos aqui vinhos espumantes de classe mundial, que desempenharão um papel proeminente na afirmação global do espumante inglês”.

Por sua vez, a presidente da Berry Bros. & Rudd, Lizzy Rudd, acrescenta: “Somos duas empresas familiares que trabalham juntas há muitos anos e temos uma longa amizade. Partilhamos os mesmos valores e a mesma filosofia e estamos muito empolgados por esta parceria que irá trazer estabilidade e crescimento a este negócio num enquadramento muito positivo para os vinhos espumantes ingleses”.

Bagos d’Ouro Wine Party: Provar vinhos para ajudar 200 crianças e jovens

Regressa, a 17 de Novembro, a Bagos d’Ouro Wine Party, uma festa com 21 produtores e mais 50 vinhos à prova, cuja receita dos bilhetes reverte para a Associação Bagos d’Ouro, que ajuda actualmente mais de 200 crianças e jovens do Douro. A 11ª edição deste evento terá lugar, a partir das 22h00, na Alameda […]

Regressa, a 17 de Novembro, a Bagos d’Ouro Wine Party, uma festa com 21 produtores e mais 50 vinhos à prova, cuja receita dos bilhetes reverte para a Associação Bagos d’Ouro, que ajuda actualmente mais de 200 crianças e jovens do Douro.

A 11ª edição deste evento terá lugar, a partir das 22h00, na Alameda do WOW (World of Wine), uma das maiores praças cobertas do quarteirão cultural de Vila Nova de Gaia, e será uma celebração do crescimento e alargamento da actividade da Bagos d’Ouro para um novo concelho: Mesão Frio.

A Associação trabalha neste novo concelho desde janeiro, altura em que iniciou o processo de sinalização, sempre articulado com os parceiros sociais locais. Neste ano letivo de 2023/24 apoia em Mesão Frio mais 21 crianças e jovens carenciados. Ao todo, nos sete concelhos do Douro onde está presente, a Bagos d’Ouro apoia em proximidade a educação de cerca de 200 crianças, até à sua integração no mercado de trabalho.

Ao som dos DJ Isabel Menéres Campos e Pedro Taveira, a Bagos d’Ouro Wine Party 2023 terá, além dos vinhos à prova num ambiente descontraído e animado, uma ceia reforçada e reconfortante, harmonizada com as sugestões vínicas presentes.

Os bilhetes já estão disponíveis para venda e têm o valor de €50. As receitas líquidas do evento revertem integralmente para a missão da Bagos d’Ouro, que há 13 anos trabalha a favor da igualdade de oportunidades educativas e da inclusão social na região do Douro.

Marca Caves Velhas surge com novos vinhos e destilados

Num evento de lançamento no final de Outubro, no histórico edifício das Caves Velhas, em Bucelas, a marca assinalou o seu regresso com a apresentação de novos vinhos e destilados. Com mais de 80 anos, Caves Velhas é uma das marcas mais antigas da Enoport Wines, com o primeiro registo a datar de 1940. No […]

Num evento de lançamento no final de Outubro, no histórico edifício das Caves Velhas, em Bucelas, a marca assinalou o seu regresso com a apresentação de novos vinhos e destilados.

Com mais de 80 anos, Caves Velhas é uma das marcas mais antigas da Enoport Wines, com o primeiro registo a datar de 1940. No evento — que incluiu harmonização com pratos da autoria do chef Pedro Sommer — foram apresentados três vinhos, um por cada “terroir” onde a marca está presente: Caves Velhas Bucelas Arinto Garrafeira branco 2018, Caves Velhas Lisboa Garrafeira tinto 2018 e Caves Velhas Dão Garrafeira tinto 2018. Foi, ainda, lançada uma versão em juta deste último. Já os Caves Velhas Aguardente Bagaceira 2010, Caves Velhas Aguardente Bagaceira 2015 e Caves Velhas Brandy Velhíssima, foram os destilados em destaque.

“No final da campanha de 2018 percebemos que tínhamos em mãos uvas que dariam excelente vinho, com características de guarda. O caminho lógico seria reactivar a marca com mais ‘expertise’ nesta matéria”, declarou Nuno Santos, CEO da Enoport Wines.

Ainda para celebrar o acontecimento, as Caves Velhas associaram-se à BMW, com o lançamento do seu i5. Os convidados foram conduzidos até às Caves Velhas ao volante deste modelo, numa parceria com a Caetano Baviera.

Original Reserva Branco é o grande vencedor do Concurso de Vinhos e Espumantes da Bairrada

O Concurso de Vinhos e Espumantes 2023, organizado pela Comissão Vitivinícola da Bairrada (CVB), aconteceu no passado 31 de Outubro, dia em que 14 jurados avaliaram, em prova cega, 120 vinhos. O anúncio dos vencedores e a entrega de prémios tiveram lugar em Águeda, no Palácio da Borralha, no dia 3 de Novembro, sendo que […]

O Concurso de Vinhos e Espumantes 2023, organizado pela Comissão Vitivinícola da Bairrada (CVB), aconteceu no passado 31 de Outubro, dia em que 14 jurados avaliaram, em prova cega, 120 vinhos. O anúncio dos vencedores e a entrega de prémios tiveram lugar em Águeda, no Palácio da Borralha, no dia 3 de Novembro, sendo que o vinho Original Reserva branco 2020, do produtor Quatro Cravos, foi o grande vencedor da competição, com a pontuação mais elevada.

Os restantes vinhos e espumantes bairradinos premiados dividiram-se em seis categorias, destacando-se o melhor em cada uma. No que toca aos espumantes, o Montanha Chardonnay & Arinto Grande Cuvée branco 2018 (Caves da Montanha) foi eleito o Melhor Espumante em absoluto e o Aliança Baga Bairrada Reserva Bruto Natural branco 2021 (Aliança Vinhos de Portugal) arrecadou o título de Melhor Espumante Baga Bairrada.

O já referido Original Reserva branco 2020 (Quatro Cravos) recebeu dois galardões, ao ser eleito o Melhor Branco, prémio ao qual somou o de Grande Vencedor do Concurso.

Do produtor Idálio de Oliveira Estanislau, o Pedra Só 2022 ganhou na sua categoria, como Melhor Rosé, tendo o António Marinha Grande Reserva tinto 2015 (António Marinha Vinhos) se destacado como Melhor Tinto.

O Encosta da Criveira Reserva tinto 2021, de Isaura Conceição Reis, levou para casa a distinção de Melhor Vinho das Terras de Sicó. 

Foram, ainda, atribuídas três dezenas de medalhas de Ouro, 12 das quais a espumantes, 9 a vinhos brancos e 9 a tintos. Como director do Concurso de Vinhos e Espumantes da Bairrada, marcou presença o director editorial da Grandes Escolhas, Luís Lopes, ao lado de Pedro Soares, presidente da CVB. Já no júri estiveram reconhecidos enólogos da região, um representante de media bairradino e alguns sommeliers, nomeados para esta acção pela Associação Escanções de Portugal.

Consulte AQUI a lista completa de premiados do Concurso de Vinhos e Espumantes da Comissão Vitivinícola da Bairrada 2023.

Grandes Escolhas lança app para consulta de notas de prova

É a primeira aplicação móvel portuguesa do género. A APP GRANDES ESCOLHAS foi lançada ao público no evento Vinhos & Sabores, que aconteceu em Outubro na FIL, e permite a pesquisa e consulta de mais de 14 mil vinhos, com nota de prova dos especialistas da Grandes Escolhas, preço, características, classificação e botão para compra […]