Vai haver um Mercado de Vinhos Digital este fim-de-semana

A equipa do TintoCao.com – Tomás Caldeira Cabral, Rodrigo Quina e Francisco Alvim – vai dinamizar, juntamente produtores, sommeliers, chefs e enófilos, o Mercado de Vinhos Digital, nos dias 28 e 29 de Março. Pela impossibilidade actual de se partilhar momentos vínicos presencialmente, a TintoCao.com decidiu substituí-los “por um Mercado de Vinhos Digital, onde haverá […]

A equipa do TintoCao.com – Tomás Caldeira Cabral, Rodrigo Quina e Francisco Alvim – vai dinamizar, juntamente produtores, sommeliers, chefs e enófilos, o Mercado de Vinhos Digital, nos dias 28 e 29 de Março.

Pela impossibilidade actual de se partilhar momentos vínicos presencialmente, a TintoCao.com decidiu substituí-los “por um Mercado de Vinhos Digital, onde haverá dezenas de produtores a falar dos seus projectos e vinhos e a responder a questões, sommeliers com provas comentadas e muito mais”. Também será possível adquirir os vinhos dos produtores predilectos e depois receber em casa, com segurança.

O evento irá decorrer na respectiva página de Facebook e na página de Instagram.

Algumas das presenças confirmadas:

 

Sommeliers

Gabriela Marques – Sommelier do Varanda – Ritz

André Figuinha – Head Sommelier do Restaurante Feitoria

Pedro Nogueira – Sommelier do Restaurante Feitoria

Pedro Ramos – Head Sommelier do Restaurante Alma – Henrique Sá Pessoa

João Pichetti – Sommelier do Restaurante Marlene Vieira

Ricardo Morais – Sommelier do Restaurante JNCQUOI Ásia

Diogo Yebra – Sommelier do Restaurante JNCQUOI

Diego Apolinario – Sommelier do Restaurante ENEKO LISBOA – Penha Longa

Pedro Martin – Sommelier e Produtor

Diogo Frade – Sommelier Freelancer

João Chambel – Sommelier Mr. Santos

Os Sommeliers entrarão em directo ao longos dos 2 dias, várias vezes, interagindo com o público e com os produtores.

 

Produtores

Diana Silva Wines – ILHA – Madeira

Herdade de Pegos Claros – Palmela

Caves São João – Bairrada

Casa de Paços – Vinho Verde

Herdade do Cebolal – Península de Setúbal

Quinta da Côrte – Douro

Quinta dos Três Maninhos – Dão

Adega Camolas – Setúbal

Quinta do Cume – Douro

Quinta do Olival da Murta – Lisboa

Martin Boutique Wines – Dão e Bairrada

Os produtores irão receber os visualizadores em directo e estarão a apresentar os seus vinhos e a responder às questões do público e dos sommeliers.

 

Mais informação aqui.

Sucesso para vinhos lusos no Berliner Wein Trophy

Berliner Wein Trophy

Este concurso alemão vangloria-se de ser o maior do mundo com as regras da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Tem duas fases de provas: uma no Verão e outra no Inverno, a que estes resultados se reportam. A prova decorreu na Alemanha durante 4 dias, de 20 a 23 de Fevereiro, englobando […]

Este concurso alemão vangloria-se de ser o maior do mundo com as regras da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Tem duas fases de provas: uma no Verão e outra no Inverno, a que estes resultados se reportam. A prova decorreu na Alemanha durante 4 dias, de 20 a 23 de Fevereiro, englobando cerca de 400 provadores.

A organização (DWM – Deutsche Wein Marketing) limitou o ano passado o número de entradas a 7.000, por razões de qualidade da prova. Na verdade, o número das provas de Inverno acabou por ser um pouco maior, com 7.590 vinhos, oriundos de 34 países.
No total, foram atribuídas 2. 113 medalhas neste concurso, incluindo 26 Grande Ouro (2 para Portugal), 1.924 Ouro (124 para Portugal) e apenas 163 Prata (6 para Portugal). O baixo número de ‘pratas’ tem a ver com as regras da OIV, que limitam o número de prémios a apenas 30% do total em prova. Como houve muitos vinhos com pontuação para Ouro, a quota de medalhas foi primeiro para estes e só depois para os ‘Pratas’, que ficaram com os ‘restos’.

Em termos de países e número de medalhas, as 132 medalhas portuguesas só foram superadas pela Itália (455), Espanha (385), Alemanha (371) e França (285). Qualquer destes países com muito maior produção que Portugal (Alemanha não tanto, mas estava a ‘jogar em casa’).

Destaque ainda para os Prémios Especiais, os troféus. Conforme os resultados de cada produtor (normal, orgânico, de espumante), cooperativa, retalhista e distribuidor, assim são atribuídos estes troféus. Para se ficar com uma ideia, para ter um troféu, um produtor tem que ter, pelo menos, 3 medalhas de Ouro. Uma Cooperativa passa a 5. Nos dois casos portugueses, tanto a Casa Santos Lima como a Coop. Agr. Sto. Isidro de Pegões cumpriram e excederam largamente estes requisitos. A Casa Santos Lima conseguiu 9 medalhas de Ouro, quase tantas como Pegões, com 10 medalhas de Ouro!

Pode ver todos os resultados no site da organização.

Prémios especiais (Troféus) para Portugal
Produtor: Casa Santos Lima
Cooperativa: Coop. Agr. Sto. Isidro de Pegões

Medalha Grande Ouro
Quinta da Devesa Vinhas Velhas Douro tinto 2013
Quinta da Gaivosa Porto LBV 2015

Covid-19: Gin alentejano fornece álcool para 3 meses ao Hospital de Évora

Como revelou o site Tribuna Alentejo, o empresário António Cuco, produtor do Sharish Gin – empresa com sede em Reguengos de Monsaraz – vai assegurar o stock de álcool do Hospital de Évora para os próximos 3 meses, o que se traduz numa necessidade de 1200 litros do produto. A informação foi inicialmente avançada pelo próprio […]

Como revelou o site Tribuna Alentejo, o empresário António Cuco, produtor do Sharish Gin – empresa com sede em Reguengos de Monsaraz – vai assegurar o stock de álcool do Hospital de Évora para os próximos 3 meses, o que se traduz numa necessidade de 1200 litros do produto.

A informação foi inicialmente avançada pelo próprio e por José Calixto, presidente da Comunidade Intermunicipal do Alentejo Central.

Foto: Gin Foundry

Elefantes embebedam-se na China?

elefantes bebados em plantação de chá

A foto abaixo, captada certamente por um drone, mostra dois elefantes a dormir no meio de uma plantação de chá. A situação ter-se-á passado no sul da China e, dizia-se em posts colocados em várias redes sociais,  que os elefantes estavam bêbedos. De facto, a fazer fé num tweet de um determinado Li Jing, súbdito […]

A foto abaixo, captada certamente por um drone, mostra dois elefantes a dormir no meio de uma plantação de chá. A situação ter-se-á passado no sul da China e, dizia-se em posts colocados em várias redes sociais,  que os elefantes estavam bêbedos. De facto, a fazer fé num tweet de um determinado Li Jing, súbdito chinês, um grupo de 14 elefantes terá vagueado até uma aldeia no sul da China. Provavelmente estavam à procura de comida e milho, muito plantado naquela região. Em vez disso, dizem os posts, deram com um depósito de 30 litros de uma bebida fermentada de milho (uns dizem vinho, outros um destilado) e beberam-no todo. Depois teriam ido curtir a bebedeira para uma plantação de chá, dormindo dois deles uma bela sesta. Os posts rapidamente tornaram-se virais mas a verdade parece ser outra. O grupo de elefantes de facto invadiu uma aldeia e comeu milho ai armazenado, provocando ainda muitos estragos.  Um vídeo chinês do jornal The Paper mostra a reportagem do que se passou. Pode vê-lo aqui.

elefantes a dormir em plantação de cháAs autoridades locais dizem que a história da bebida é falsa.
Até pode ser, dizemos nós, mas a fazer fé no site da revista britânica Drinks Business, já existe um histórico de bebida, elefantes e bebedeira. Na África do Sul, por exemplo, não são raros os casos de elefantes vistos a intoxicarem-se com frutos de Marula em fermentação.

António Falcão

 

 

Aveleda cria workshops no Instagram que descomplicam o vinho

O projecto Provas em Casa, criado pela Aveleda e disponível no Instagram, promete descomplicar a linguagem do vinho através de workshops online gratuitos, em formato LIVE. Os workshops realizam-se todas as segundas, quartas e sextas pelas 19 horas na página do Instragram das Provas em Casa. Numa altura em que a maioria da população nacional […]

O projecto Provas em Casa, criado pela Aveleda e disponível no Instagram, promete descomplicar a linguagem do vinho através de workshops online gratuitos, em formato LIVE. Os workshops realizam-se todas as segundas, quartas e sextas pelas 19 horas na página do Instragram das Provas em Casa.

Numa altura em que a maioria da população nacional está confinada em casa, Francisca van Zeller (na foto), PR Manager da Aveleda, decidiu, em conjunto com outros colaboradores da produtora onde trabalha, criar este ciclo de workshops online gratuitos. O objectivo, além da partilha de conhecimento, é comunicar o vinho com curiosos e entusiastas, usando uma linguagem simples.

“O espírito do vinho é a partilha, a emoção e a experiência. Na Aveleda, cultivamos este espírito nos vinhos que produzimos e na forma como comunicamos. Estes workshops são uma forma de partilha de conhecimento de vinho para quem está em casa. O vinho é um produto muito diversificado, com muitos estilos, regiões e castas diferentes, que permitem que quanto mais se prova, mais conhecimento se adquire, mas também, mais se viaja. Queremos com estes workshops permitir uma viagem para todos que nesta altura, não o podem fazer”, refere Francisca.

Se o primeiro workshop, realizado no dia 16 de Março, se baseou nos passos básicos da prova – que copos escolher, a temperatura de serviço e os seis passos de prova – os próximos workshops já têm temas escolhidos: os estilos de vinho, as características das diferentes castas, etc. Após as reacções que vai recebendo, Francisca adapta os conteúdos dos workshops, sempre coadjuvada por 4 pessoas: a equipa de Relações Públicas da Aveleda, que desenvolve os conteúdos, e um designer que desenvolve o grafismo.

Covid-19: Rei dos Leitões doou 80 refeições a profissionais de saúde

O restaurante da Mealhada já é conhecido por aderir e promover várias iniciativas de solidariedade. No passado domingo, em conjunto com a empresa Duarte da Cruz & Lopes, um dos seus parceiros no fornecimento de leitões, o Rei dos Leitões ofereceu 80 refeições aos profissionais de saúde da Santa Casa da Misericórdia da Mealhada. António […]

O restaurante da Mealhada já é conhecido por aderir e promover várias iniciativas de solidariedade. No passado domingo, em conjunto com a empresa Duarte da Cruz & Lopes, um dos seus parceiros no fornecimento de leitões, o Rei dos Leitões ofereceu 80 refeições aos profissionais de saúde da Santa Casa da Misericórdia da Mealhada.

António Paulo Rodrigues, gerente do Rei, sabe que, durante uma crise como a pandemia do novo coronavírus, a Covid-19, “os médicos e auxiliares merecem o nosso maior respeito, uma vez que estão a dar o que têm e o que não têm. Presenteá-los com uma refeição de conforto é o mínimo que podemos fazer”.

Relembramos que o Rei dos Leitões, situado no número 17 da afamada Avenida da Restauração, na Mealhada, está a servir refeições em regime de take away e a fazer entregas de comida e vinho de Norte a Sul do país, entre as 12h00 e as 19h00, com excepção de terça-feira à tarde e quarta-feira todo o dia. As entregas são gratuitas num raio de 10 quilómetros, ou até 30 quando a encomenda tem um valor acima dos €100. Já com uma dúzia de dias de operação, a gastronomia e os vinhos da garrafeira dos Rei dos Leitões já chegaram a Aveiro, Anadia, Mealhada, Luso, Coimbra, Fátima e Lisboa.

 

 

VÍDEO: Jurado do Masterchef Austrália envia mensagem aos fãs portugueses

Matt Preston, conhecido jurado do Masterchef Austrália, enviou a partir de Melbourne uma mensagem aos seus fãs em Portugal, mas destinada a todos os portugueses, apelando a que fiquem em casa em isolamento, a ler. Ao pedido que lhe foi feito pela editora Leya, no âmbito da campanha #leyaemcasa, o famoso crítico respondeu com um […]

Matt Preston, conhecido jurado do Masterchef Austrália, enviou a partir de Melbourne uma mensagem aos seus fãs em Portugal, mas destinada a todos os portugueses, apelando a que fiquem em casa em isolamento, a ler.

Ao pedido que lhe foi feito pela editora Leya, no âmbito da campanha #leyaemcasa, o famoso crítico respondeu com um vídeo, em que fala português, e onde afirma: “Vamos ficar todos bem”.

A mensagem de 30 segundos pede aos portugueses que “fiquem seguros, fiquem fortes e fiquem bem”. Apela ainda a que tomemos conta uns dos outros e explica que o isolamento social pode ser passado com a ajuda de um bom livro: “Esta é a minha mensagem para todos os portugueses”.

A paixão que Matt Preston tem por Portugal e pela sua gastronomia já não é novidade, tendo o jurado do Masterchef editado livros com a Leya e passado várias temporadas no país.

Veja o vídeo:

Covid-19: Márcio Lopes vai reunir 5 mil euros para doar à Cruz Vermelha

Márcio Lopes aliou-se ao movimento #EuAjudoQuemAjuda “Unidos contra a Covid-19”, da Cruz Vermelha, para que garrafeiras e consumidores possam contribuir, juntos, no combate à pandemia, ajudando quem mais precisa, através do “financiamento de meios necessários ao desenvolvimento de iniciativas, projectos e operações no âmbito da Saúde e Apoio Humanitário”, como se pode ler em no […]

Márcio Lopes aliou-se ao movimento #EuAjudoQuemAjuda “Unidos contra a Covid-19”, da Cruz Vermelha, para que garrafeiras e consumidores possam contribuir, juntos, no combate à pandemia, ajudando quem mais precisa, através do “financiamento de meios necessários ao desenvolvimento de iniciativas, projectos e operações no âmbito da Saúde e Apoio Humanitário”, como se pode ler em no site da Cruz Vermelha.

Márcio Lopes afirma que “Pela nossa responsabilidade social, cabe-nos participar activamente, melhorando a vida das pessoas, e de quem sabe ajudar a salvar vidas”. Assim, o enólogo e proprietário do projecto Pequenos Rebentos (Vinho Verde) e Proibido (Douro) reuniu 21 garrafeiras, de Norte a Sul, incluindo Madeira e Açores, para levar a cabo uma campanha de proximidade, com venda de vinhos e entrega à porta de casa, em que por cada caixa de seis vinhos variados, das marcas Pequenos Rebentos, Proibido, Permitido e Anel, Márcio Lopes vai entregar dez euros à Cruz Vermelha.

O objectivo é conseguir chegar aos 5 mil euros de valor angariado. Para tal, ao consumidor cabe encomendar os vinhos até às 12h00, na garrafeira aderente mais próxima, e a entrega será realizada durante o dia, com todos os cuidados exigidos.

Pode encontrar a lista de garrafeiras aderentes aqui.

Esta notícia é mais uma que se insere no tema “coisas boas que acontecem no meio da adversidade”, neste caso, a pandemia da Covid-19. Tudo tomou forma a partir de um repto, lançado nas redes sociais, de Miguel Ferreira, autor da magazine digital A Lei do Vinho:

“A Unidade de Saúde da Mealhada contactou as farmácias locais no sentido de se criar uma equipa de trabalho para produzir álcool gel a partir de aguardente vínica. Para tal necessitam com urgência de espaços de destilação onde o produto possa ser produzido. A todos os produtores bairradinos que possam ajudar, agradeço que me contactem por mensagem privada ou contacto com Mafalda Melo. Com o apoio de todos podemos ultrapassar mais depressa este flagelo”.

À data desta notícia, a publicação já tinha atingido 145 partilhas, o que levou ao sucesso do apelo. Mário Sérgio Nuno, da Quinta das Bágeiras, foi o primeiro produtor a disponibilizar as suas destilarias. Seguiu-se a destilaria Levira, situada em São Lourenço do Bairro, na pessoa de Pedro Carvalho, uma das maiores de Portugal. E outros seguirão o exemplo.

Como revela o Sapo24, a farmacêutica da Mealhada referida no pedido de Miguel Ferreira, Mafalda Melo, declarou que “O objectivo é minimizar a dificuldade de acesso [ao gel desinfectante] por parte da população não ligada aos serviços de saúde. Já escasseiam as soluções e a Bairrada, com forte tradição na produção de derivados vinícolas, estaria disposta a ceder a matéria-prima para posterior destilação. É uma ideia transversal a enfermeiros e farmacêuticos. A proximidade aos produtores é grande e eles questionam-nos sobre essa eventual possibilidade”.

Tinto português foi o melhor no concurso Vinalies 2020

Vinalies Internationales com Quinta de São Sebastião Reserva tinto 2015

O vinho Quinta de São Sebastião Reserva tinto 2015, um “Regional Lisboa”, foi considerado o melhor vinho tinto no concurso francês Vinalies Internationales, que se celebrou em Paris entre 28 de Fevereiro e 3 de Março. Este concurso, na sua 26ª edição, é organizado pela associação dos enólogos de França. O vinho da Multiwines levou […]

O vinho Quinta de São Sebastião Reserva tinto 2015, um “Regional Lisboa”, foi considerado o melhor vinho tinto no concurso francês Vinalies Internationales, que se celebrou em Paris entre 28 de Fevereiro e 3 de Março. Este concurso, na sua 26ª edição, é organizado pela associação dos enólogos de França. O vinho da Multiwines levou assim o Troféu Vinhos Tintos.
Este ano entraram 2 959 vinhos, oriundos de 45 países. No total foram atribuídas 887 medalhas, entre Prata (608) e Ouro (279). Portugal conquistou 22 ‘ouros’ e 35 ‘pratas’.
Para além do Troféu Vinhos Tintos, a Multiwines trouxe ainda mais 2 medalhas de Ouro. Mas, neste capítulo, foi ultrapassada pela Adega Cooperativa do Cartaxo, que conseguiu 5 medalhas de Ouro. De seguida pode ver a lista dos vinhos com esta medalha. Registe-se a curiosidade de haver dois rosés, ambos da Casa Santos Lima, muitos tintos e um Moscatel, mas nenhum branco.
Para os restantes resultados, por favor consulte o site do concurso.

Vinho – Produtor
Medalha de Ouro e Troféu Vinhos Tintos
Quinta de São Sebastião Reg. Lisboa Reserva tinto 2015 – Multiwines

Medalha de Ouro
Al-Ria regional Algarve rosé 2019 – Casa Santos Lima
Valcatrina Reg. Alentejano rosé 2019 – Casa Santos Lima
Adega de Borba Alentejo Grande Reserva tinto 2014 – Adega de Borba
Adega de Pegões Palmela Touriga Nacional tinto 2017 – Coop. Agrícola Sto. Isidro de Pegões
Bridão Clássico Tejo tinto 2017 – Adega Coop. do Cartaxo
Bridão Tejo Alicante Bouschet Colheita Seleccionada tinto 2017 – Adega Coop. do Cartaxo
Bridão Tejo Collection tinto 2017 – Adega Coop. do Cartaxo
Bridão Tejo Reserva tinto 2017 – Adega Coop. do Cartaxo
Bridão Tejo Touriga Nacional Colheita Seleccionada tinto 2017 – Adega Coop. do Cartaxo
Casal da Coelheira IG Tejo Reserva tinto 2017 – Casal da Coelheira
Colossal Reg. Lisboa Reserva tinto 2016 – Casa Santos Lima
Convento de Tomar Do Tejo Reserva tinto 2016 – Quinta do Cavalinho
Dona Ermelinda Palmela Reserva tinto 2017 – Casa Ermelinda Freitas
Mina Velha Reg. Lisboa tinto 2018 – Multiwines
Quintas de Borba Alentejo Grande Reserva tinto 2015 – Adega de Borba
São Sebastião Reg. Lisboa Touriga Nacional tinto 2017 – Multiwines
Terras do Grifo Douro Reserva tinto 2017 – Rozès
Velharia Reg. Lisboa Reserva tinto 2014 – Adega Coop. da Labrugeira
Vinha do Fava Reg. Península de Setúbal tinto 2018 – Casa Ermelinda Freitas
Visconde de Borba Alentejo Reserva tinto 2016 – Marcolino Sebo
Contemporal Moscatel Roxo 2013 – Coop. Agrícola Sto. Isidro de Pegões