Programa do 9º Festival do Vinho do Douro Superior

Festival Foz Côa

Dia 27  Maio, Sexta-feira 17h00: Abertura da Feira 18h00: Abertura Oficial do Festival com a presença do Sr. Presidente do Município de Foz Côa, João Paulo Sousa 19h00/20h30: Prova Comentada de Azeites do Douro Superior e Trás-os-Montes 22h00: Encerramento da Feira 22h00: Espectáculo ao Vivo: Sons do Minho Dia 28 Maio, Sábado 09h00 / 13h00: […]

Dia 27  Maio, Sexta-feira

17h00: Abertura da Feira

18h00: Abertura Oficial do Festival com a presença do Sr. Presidente do Município de Foz Côa, João Paulo Sousa

19h00/20h30: Prova Comentada de Azeites do Douro Superior e Trás-os-Montes

22h00: Encerramento da Feira

22h00: Espectáculo ao Vivo: Sons do Minho

Dia 28 Maio, Sábado

09h00 / 13h00: Concurso de Vinhos do Douro Superior – Prova

10h00 / 13h00       Colóquio subordinado ao tema: “As alterações climáticas e os desafios vitícolas do Douro Superior”

15h00: Abertura da Feira

16h30/18h00: Prova Comentada: “Grandes brancos do Douro Superior”, por Valéria Zeferino, jornalista e crítica da Vinho Grandes Escolhas

19h00 / 20h30: Prova Comentada: “Grandes tintos do Douro Superior”, por Fernando Melo, jornalista e crítico da Vinho Grandes Escolhas

22h00: Encerramento da Feira

22h00: Espectáculo ao Vivo – HMB

Dia 29 de Maio, Domingo

15h00: Abertura da Feira

16h30: Anúncio dos resultados do 9º Concurso de Vinhos do Douro Superior

18h00/19h30: Prova Comentada: “Vinho do Porto”, por Luís Antunes, Jornalista e Crítico da Vinho Grandes Escolhas

20h00: Encerramento da Feira

Festival Foz Côa

Churchill’s junta-se à declaração Vintage 2020

Com o lançamento do Churchill’s Porto Vintage 2020 e do Churchill’s Quinta da Gricha Porto Vintage 2020, a empresa Churchill Graham juntou-se ao grupo de produtores de vinho do Porto que já declarou 2020 como ano Vintage. Johnny Graham, fundador e provador principal da Churchill’s, descreve o Churchill’s Vintage 2020 como “poderoso e vibrante”. Acrescenta, […]

Com o lançamento do Churchill’s Porto Vintage 2020 e do Churchill’s Quinta da Gricha Porto Vintage 2020, a empresa Churchill Graham juntou-se ao grupo de produtores de vinho do Porto que já declarou 2020 como ano Vintage.

Johnny Graham, fundador e provador principal da Churchill’s, descreve o Churchill’s Vintage 2020 como “poderoso e vibrante”. Acrescenta, ainda, que “este foi um ano grande e maduro, em que a acidez natural da Quinta da Gricha desempenhou um papel importante no lote Vintage. Com uma poderosa cor vermelha ‘sangue-de-boi’, este vinho do Porto musculado tem uma veia fresca de taninos. A boca é vibrante, com notas ricas de compota, assegurando um final equilibrado e elegante. É um vinho do Porto Vintage concentrado, mas fresco, com uma qualidade intrínseca que lhe permite envelhecer muito bem em garrafa durante várias décadas”. Em contraste, Johnny Graham classifica o Churchill’s Quinta da Gricha Vintage 2020 como “sedutor e elegante, com uma acidez vibrante e uma precisão encantadora”.

Esta será a primeira vez que os Porto Vintage desta casa serão apresentados com os novos rótulos em forma de diamante, parte da nova imagem que a marca lançou ainda este ano.

“Como parte da missão da Churchill’s de educar e divulgar o estatuto icónico dos vinhos do Porto Vintage, foi lançada, no novo website da marca, uma linha temporal de Vintage que liga a cultura pop e eventos históricos às declarações de Vintage da Churchill’s que ocorreram nos mesmos anos: um lembrete de que os Vintage, tal como os ícones culturais e os eventos, são retratos de anos que vivem na nossa imaginação”, refere a empresa, em comunicado.

Zoe Graham, Directora de Marketing e Vendas da Churchill’s, refere: “Embora 2020 venha a ficar registado nos livros de História como o ano em que o mundo parou, estes vinhos do Porto Vintage são a prova do poder da natureza e do espírito humano para a resiliência. Esperamos que seja este aspeto a ser recordado quando os nossos bisnetos provarem estes excepcionais vinhos ao longo das suas vidas”.

A produção de Churchill’s Porto Vintage 2020 é de 3200 caixas de 6 garrafas, e a de Churchill’s Quinta da Gricha é de 600 caixas, representando 10% da produção de vinho do Porto da propriedade, nesse ano.

Casa Relvas convida a passar “Um Dia em São Miguel”

Relvas Dia São Miguel

Como já é habitual, a Casa Relvas abrirá ao público as portas da Herdade de São Miguel, no Redondo, no dia 28 de Maio de 2022, para o programa especial “Um Dia em São Miguel”. Este evento destina-se a “curiosos e amantes de vinho, mas também aos apaixonados pelo campo e pelo Alentejo, que podem […]

Como já é habitual, a Casa Relvas abrirá ao público as portas da Herdade de São Miguel, no Redondo, no dia 28 de Maio de 2022, para o programa especial “Um Dia em São Miguel”.

Este evento destina-se a “curiosos e amantes de vinho, mas também aos apaixonados pelo campo e pelo Alentejo, que podem vir com a família e amigos passar um dia diferente, em boa companhia, com muita animação e boa disposição, celebrando o ar livre, e o retomar destes momentos de convívio”, diz a empresa. Alexandre Relvas refere: “Este dia é muito especial para a nossa família, e para a Família Casa Relvas. É um dia em que abrirmos as portas da nossa casa e partilhamos um pouco da nossa história e da cultura Alentejana. O vinho é o fio condutor deste dia que pretende criar memórias, para Pais e Filhos, ser um pretexto para um passeio ao Alentejo e para brindar à Família e à Amizade!”.

A partir das 14h00 e até ao pôr do sol, muitos serão os motivos para um agradável passeio até à Herdade de São Miguel. Provas de vinho, gastronomia, artesanato, música (com destaque para a a banda de jazz de improviso Seven Dixie), produtos regionais, jogos tradicionais e demonstrações de arte e ofícios da região mostram um pouco do muito que o Alentejo tem para oferecer. O acesso ao recinto é feito mediante a apresentação de uma pulseira que pode ser adquirida online, antecipadamente, na loja online da Casa Relvas, ou comprada directamente no local, no próprio dia. Tem um custo de €15 por adulto, incluindo €5 para consumo, e é gratuita para menores de 18 anos acompanhados por adultos.

Relvas Dia São Miguel
©Casa Relvas

Para os apreciadores dos sabores do Alentejo haverá muitas opções no evento “Um Dia em São Miguel”. Dois bares estarão disponíveis para servir os vinhos da Herdade de São Miguel, bem como águas e limonada artesanal. Para petiscar, o churrasco, os queijos e enchidos do Fumeiro da Vila, o presunto e canha da Absoluto, os doces regionais, e os gelados Santini.

No que respeita às provas de vinho guiadas, é aconselhada a inscrição prévia e gratuita, mas de lotação limitada a 60 pessoas por sessão, através do e-mail loja@casarelvas.pt. Este ano serão quatro os momentos de prova: Nuno Franco, director de produção da Casa Relvas, irá apresentar “Monocastas da Casa Relvas”, seguido de Alexandre Relvas, que trará para cima da mesa “19 Anos de Herdade de São Miguel”. A prova que se seguirá, “Sustentabilidade no Alentejo”, fica a cargo de João Barroso, coordenador do Programa de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo, que falará sobre a relevância do tema, trazendo a prova diferentes vinhos que alguns produtores têm vindo a desenvolver no âmbito do programa. Por último, o enólogo convidado António Braga apresentará “Grandes Brancos de Portugal”.

Aos vinhos e petiscos junta-se, durante toda a tarde, muita animação. Para os mais novos, os jogos tradicionais, a tosquia das ovelhas, e a roda de oleiro do Xico Tarefa, são o grande ponto de atracção, mas toda a herdade, com tanto espaço para brincar, ver os burros, explorar e correr, é a promessa de um dia muito divertido. A mobília alentejana, com as Cadeiras do Alentejo de José Manuel Vicente, e a Ruas Floridas, com a sua demonstração do trabalho com flores de papel, fazem também parte desta mostra de saberes do Alentejo, tradições que atravessam o tempo e trazem cor a este dia no campo. 

Concurso Vinhos de Portugal 2022 atribuiu 442 medalhas

Concurso Vinhos Portugal 2022

A 9ª edição do Concurso Vinhos de Portugal — iniciativa organizada pela ViniPortugal, entre 2 e 6 de Maio de 2022, que contou com um júri internacional e nacional de 109 especialistas — teve mais de 1450 vinhos inscritos. No dia 6, em Santarém, decorreu a cerimónia de entrega dos prémios, momento em que foram […]

A 9ª edição do Concurso Vinhos de Portugal — iniciativa organizada pela ViniPortugal, entre 2 e 6 de Maio de 2022, que contou com um júri internacional e nacional de 109 especialistas — teve mais de 1450 vinhos inscritos. No dia 6, em Santarém, decorreu a cerimónia de entrega dos prémios, momento em que foram reveladas as 442 medalhas: 36 na categoria de Grande Ouro, 107 de Ouro e 291 de Prata.

Frederico Falcão, presidente da ViniPortugal, refere que “O Concurso Vinhos de Portugal ultrapassa, todos os anos, o recorde de inscrições, facto que muito nos orgulha porque comprova a credibilidade da iniciativa e a sua reputação. O nosso intuito é o de premiar os vinhos portugueses através de um concurso imparcial que, ao mesmo tempo, beneficie o consumidor, ao apresentar-lhe factores relevantes de diferenciação para o momento da compra. Qualidade, inovação e diversidade são os elementos cruciais que definem os melhores vinhos e foi com satisfação que vimos nesta 9ª edição a dificuldade do Grande Júri em elegê-los, sendo este um sinal muito claro da excelência dos nossos vinhos e do trabalho desenvolvido pelos produtores nacionais.”.

Concurso Vinhos Portugal 2022
Gala da 9ª edição do Concurso Vinhos de Portugal.

A região mais premiada, nesta edição, foi o Douro, que conquistou 14 medalhas, seguindo-se as regiões do Alentejo e Tejo, com 7 e 4 medalhas, respectivamente. Já os vinhos eleitos como Melhores do Ano, tiveram a maior pontuação entre os Grande Ouro:

O Melhor do Ano – Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado, 2017, Global Wines
O Melhor do Ano Licoroso — Bacalhôa Moscatel de Setúbal Superior 20 Anos, 2000, Bacalhôa Vinhos de Portugal
O Melhor do Ano Varietal Tinto — Quinta da Fonte Souto Alfrocheiro, 2019, Quinta da Fonte Souto
O Melhor do Ano Varietal Branco — Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado, 2017 Global Wines
O Melhor do Ano Vinho Tinto (Blend) — Falcoaria Grande Reserva, 2018, Casal Branco
O Melhor do Ano Vinho Branco (Blend) — Falcoaria Colheita Tardia, 2016 Casal Branco
O Melhor do Ano Vinho Branco (Blend) — Quinta da Rede Vinha do Pinheiro, 2018, Quinta da Rede
O Melhor do Ano Espumante — Marquês de Marialva Cuvée Primitivo Brut Nature, 2014, Adega Cooperativa de Cantanhede

A lista completa de premiados pode ser consultada no site do Concurso Vinhos de Portugal.

Casa do Canto lança 3 Barricas, um Arinto de edição limitada

Casa Canto 3 Barricas

A Casa do Canto — fundada em 1860, na região da Bairrada — acaba de apresentar o branco 3 Barricas Garrafeira Particular Arinto 2018. Este é um vinho de edição super-limitada, de 800 garrafas, cujas uvas têm origem na Vinha da Espertina, a parcela mais emblemática da casa. Em simultâneo, o produtor lança também as […]

A Casa do Canto — fundada em 1860, na região da Bairrada — acaba de apresentar o branco 3 Barricas Garrafeira Particular Arinto 2018. Este é um vinho de edição super-limitada, de 800 garrafas, cujas uvas têm origem na Vinha da Espertina, a parcela mais emblemática da casa. Em simultâneo, o produtor lança também as novas edições dos Casa do Canto Grande Reserva tinto 2016, um blend de Baga (80%) e Touriga Nacional, e Grande Reserva Branco 2017, de Arinto (80%) e Bical.

Casa Canto 3 Barricas
©A Lei do Vinho

“A Casa assenta na convicção que a Bairrada é uma região particularmente apta a criar, em todas as colheitas, grandes vinhos brancos. Foi com base nessa premissa que desafiou a equipa de enologia liderada por Pedro Andrade a criar um branco de antologia, que exprimisse a potencialidade das uvas da Vinha da Espertina, a jóia da coroa dos cerca de 40 hectares de vinhas que a Casa do Canto possui”, justifica o produtor bairradino.

O Casa do Canto 3 Barricas Garrafeira Particular Arinto 2018 — que tem um p.v.p. de €65 e cuja imagem é da autoria da M&A Creative Agency — fez maceração pelicular pré-fermentativa e estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês, das quais, no final deste estágio, se escolheram em prova cega as 3 melhores barricas, antes do novo estágio em garrafa, de pelo menos 12 meses. 

Aqui Na Bairrada 2022 terá provas de vinhos raros e baptismo de balão

Aqui an Bairrada 2022

O evento Aqui Na Bairrada 2022 — organizado pela Comissão Vitivinícola da Bairrada, com a Rota da Bairrada e o Município de Anadia — vai ter lugar no fim-de-semana de 7 e 8 de Maio, no Pavilhão de Desportos de Anadia, e agora apresenta novidades para a edição deste ano.  O Aqui na Bairrada é […]

O evento Aqui Na Bairrada 2022 — organizado pela Comissão Vitivinícola da Bairrada, com a Rota da Bairrada e o Município de Anadia — vai ter lugar no fim-de-semana de 7 e 8 de Maio, no Pavilhão de Desportos de Anadia, e agora apresenta novidades para a edição deste ano. 

O Aqui na Bairrada é a maior mostra de vinhos e sabores da região. Desta vez, conta com 35 produtores de vinho e 12 espaços dedicados às iguarias regionais, das salgadas às doces. Há também um espaço com mesas, mas a maioria dos produtos pode ser adquirida e levada para casa. À semelhança da edição anterior, haverá um espaço dedicado aos mais novos, onde estes poderão vestir a “pele” de exploradores da Bairrada. O acesso ao evento e ao espaço infantil é livre, sendo que os adultos que quiserem provar vinhos têm que adquirir o copo oficial do evento, no valor de €3. 

Uma das grandes novidades deste ano é o Bairrada em Privado, espaço nobre do Aqui na Bairrada 2022, onde os enófilos vão ter o privilégio de provar vinhos raros. Com hora marcada, sommelier de serviço e por apenas €15, os visitantes podem degustar três vinhos em ambiente intimista, para uma prova focada, com duração de 15 a 20 minutos. A cada dia, vão estar disponíveis nove vinhos, distribuídos por três horários e duas rondas.  A inscrição é obrigatória e feita na recepção do evento, até uma hora antes de cada prova.  

Em paralelo, e com lugar no Museu do Vinho Bairrada, paredes-meias com as instalações da Comissão Vitivinícola da Bairrada, a organização do Aqui na Bairrada vai promover duas Provas Comentadas. Sob o mote “10 Anos, 10 Vinhos”, uma de brancos e espumantes (no dia 7, às 17h30) e outra de rosados e tintos (dia 8), estes dois momentos assinalam o 10º aniversário da actual direção da CVB, desde então liderada por Pedro Soares. Caberá ao crítico de vinhos, e director editorial da Grandes Escolhas, Luís Ramos Lopes, fazer uma retrospetiva vínica e uma pequena resenha histórica. Cada prova custa €25 e a compra do acesso é feita no evento, até uma hora antes do seu início. Vai haver transporte do Pavilhão de Desportos para o Museu e vice-versa, mediante inscrição (gratuita) e disponibilidade.

Outra novidade é o Baptismo de Balão, que vai estar instalado na parte exterior do edifício para deleite do mais pequenos e dos adultos, entre as 18h00 e as 21h00. A inscrição é feita no local, e está sujeita a disponibilidade. Custa €2 por adulto, e é grátis para crianças até aos 12 anos. 

O programa completo do Aqui Na Bairrada 2022:

AQUI NA BAIRRADA – Beber e Saborear – 2022

Local: Pavilhão de Desportos de Anadia, em Montouro, 3780-243 Anadia
Datas e Horários: 7 e 8 de Maio de 2022, das 15h00 às 21h00
Entrada: Livre
Copo Oficial: €3

Programa (igual ao Sábado e Domingo):

15h00 – Abertura
Mostra de vinhos e sabores da região (até às 21h00)
Espaço infantil (até às 21h00)

16h00 – Bairrada em Privado – Prova de Vinhos Raros – Seleção A
16h30 – Bairrada em Privado – Prova de Vinhos Raros – Seleção B
17h30 – Bairrada em Privado – Prova de Vinhos Raros – Seleção C

17h30 – Prova Comentada ‘10 Anos, 10 Vinhos: Espumantes e Brancos’ (Sábado)
Prova Comentada ‘10 Anos, 10 Vinhos: Rosados e Tintos’ (Domingo)
Estas provas acontecem no Museu do Vinho Bairrada

18h00 – Batismos de balão, na zona exterior do Pavilhão (até às 21h00)

18h30 – Bairrada em Privado – Prova de Vinhos Raros – Seleção A
19h00 – Bairrada em Privado – Prova de Vinhos Raros – Seleção B
19h30 – Bairrada em Privado – Prova de Vinhos Raros – Seleção C

21h00 – Encerramento

Diogo Campilho é o novo Director de Enologia da Aveleda

Diogo Campilho Aveleda

A partir do dia 23 de Maio, Diogo Campilho entra na Aveleda como Director de Enologia do grupo, passando a ser responsável pelas quatro regiões onde a empresa produz vinho:  Vinhos Verdes (Aveleda, Casal Garcia e Adega Velha), Douro (Quinta Vale D. Maria), Bairrada (Quinta d’Aguieira) e Algarve (Villa Alvor). Diogo Campilho — licenciado em […]

A partir do dia 23 de Maio, Diogo Campilho entra na Aveleda como Director de Enologia do grupo, passando a ser responsável pelas quatro regiões onde a empresa produz vinho:  Vinhos Verdes (Aveleda, Casal Garcia e Adega Velha), Douro (Quinta Vale D. Maria), Bairrada (Quinta d’Aguieira) e Algarve (Villa Alvor).

Diogo Campilho — licenciado em Enologia pela Universidade de Trás-Os-Montes e Alto Douro, com pós-graduação em Gestão pela Nova School of Economics – tem 20 anos de experiência no sector dos vinhos, tendo passado também pela Austrália, região do Hunter Valley, antes de ingressar no projecto familiar da Quinta da Lagoalva.

V. N. De Foz Côa acolhe 9º Festival do Vinho do Douro Superior

Festival Douro Superior

Entre 27 e 29 de Maio, decorre mais uma edição do certame que pretende projectar e promover a identidade da sub-região do Douro Superior como produtora de vinhos de qualidade e com identidade e carácter próprios. Este ano, com a presença especial de Dirceu Vianna Junior, Master of Wine. O Festival do Vinho do Douro Superior […]

Entre 27 e 29 de Maio, decorre mais uma edição do certame que pretende projectar e promover a identidade da sub-região do Douro Superior como produtora de vinhos de qualidade e com identidade e carácter próprios. Este ano, com a presença especial de Dirceu Vianna Junior, Master of Wine.

Festival Douro SuperiorO Festival do Vinho do Douro Superior volta com a sua nona edição nos dias 27, 28 e 29 de Maio após dois anos sem realizar-se devido à pandemia. A mostra vai decorrer no EXPOCÔA – Centro de Exposições de Vila Nova de Foz Côa.

Organizado pela Câmara Municipal de Vila Nova de Foz Côa com a produção da ‘Grandes Escolhas’, o Festival do Vinho do Douro Superior que tem a abertura oficial agendada para o dia 27 de Maio pelas 18:00 horas, tem como objectivo consolidar a sub-região do Douro Superior, os seus produtores e os seus vinhos como expoentes da qualidade da feira do vinho em Portugal. No âmbito do festival, que tem este ano mais de 80 expositores, voltam a realizar-se um conjunto de iniciativas que enriquecem o evento.

É o caso do prestigiado ‘Concurso de Vinhos do Douro Superior’, onde um júri diversificado composto por jornalistas, bloggers especializados, profissionais da restauração, garrafeiras, e distribuição avaliam cerca de centena e meia de vinhos, entre brancos, tintos e vinhos do Porto, numa prova que surpreende sempre pelo grande nível das amostras apresentadas.

“Este é um concurso muito especial em que habitualmente os produtores enviam os seus topos de gama para a competição, reunindo-se aqui os melhores vinhos do Douro Superior, que raramente são apresentados em concursos”, afirma João Geirinhas, director de negócio da revista Grandes Escolhas.

Da programação faz também parte um Colóquio, a realizar na manhã de sábado, dia 28, que este ano traz para tema de debate uma discussão premente para os produtores da região“As alterações climáticas e os desafios vitícolas do Douro Superior”. Dinamizada pela ADVID (Associação para o Desenvolvimento da Viticultura Duriense), conta com intervenções de Luís de Matos, com uma comunicação intitulada “Medidas de Adaptação da Viticultura Duriense às Alterações Climáticas”, e de Leonor Pereira “Sistemas de suporte à decisão: Ferramentas de adaptação do Douro Superior às alterações climáticas.

Para além da mostra dos vinhos e iguarias do Douro Superior presente para exposição e venda durante todo o evento, destacam-se as provas comentadas – “Grandes tintos do Douro Superior” (dia 27), pelo jornalista Fernando Melo, “Grandes Brancos do Douro Superior” (dia 28), pela crítica de vinhos Valéria Zeferino e “Vinho do Porto” (dia 29), pelo especialista Luís Antunes, para além de uma prova de azeites da região.

O espectáculo musical também faz parte da agenda com concertos ao vivo, de “HMB” e “Sons do Minho”, que irão animar os visitantes do festival.

Festival Douro Superior

O Festival do Vinho do Douro Superior é já uma referência do calendário dos grandes eventos vínicos do país, contribuindo, deste modo, para a afirmação da identidade do Douro Superior, num sector de destaque da economia nacional.

Costa Boal é nome de Porto Vintage 2020

Costa Boal Vintage 2020

O produtor familiar português Costa Boal Family Estates — conhecido sobretudo pelos seus vinhos do Douro com o mesmo nome, e pelos de Trás-os-Montes chamados Palácio dos Távoras — acaba de declarar o seu Costa Boal Vintage 2020.  Recentemente nomeado Produtor do Ano 2021 nos Prémios Grandes Escolhas, António Boal, director-geral da empresa, assume este […]

O produtor familiar português Costa Boal Family Estates — conhecido sobretudo pelos seus vinhos do Douro com o mesmo nome, e pelos de Trás-os-Montes chamados Palácio dos Távoras — acaba de declarar o seu Costa Boal Vintage 2020. 

Costa Boal Vintage 2020Recentemente nomeado Produtor do Ano 2021 nos Prémios Grandes Escolhas, António Boal, director-geral da empresa, assume este momento como “uma afirmação gradual e natural do caminho de excelência que temos vindo a desenvolver. Declarar um Vintage é um marco importante e de grande responsabilidade, pois temos a consciência que a disputa na categoria dos vinhos do Porto é de qualidade”.

O Costa Boal Porto Vintage 2020, que originou 1200 garrafas, provém de diversas parcelas durienses do produtor, e tem no seu lote várias castas tradicionais da região, com predominância de Touriga Nacional. Paulo Nunes, enólogo da Costa Boal, sublinha que este é um Vintage com “robustez e estrutura absolutamente excepcionais, taninos bem vincados e perfeitos para evoluir em garrafa durante muitos anos”.

#ircomsedeaopote: Fogo de Chão e Potes no Quintal 2022

Fogo chão potes quintal

Após o sucesso da primeira edição da experiência FOGO DE CHÃO E POTES NO QUINTAL, em 2020, Renato Cunha, chefe e proprietário do restaurante Ferrugem, e a sua mulher, Anabela Rodrigues Cunha, arquitecta, desenharam um ciclo de experiências de cozinha ao ar livre, a realizar no quintal da Casa Ana Monteiro, já a partir do […]

Após o sucesso da primeira edição da experiência FOGO DE CHÃO E POTES NO QUINTAL, em 2020, Renato Cunha, chefe e proprietário do restaurante Ferrugem, e a sua mulher, Anabela Rodrigues Cunha, arquitecta, desenharam um ciclo de experiências de cozinha ao ar livre, a realizar no quintal da Casa Ana Monteiro, já a partir do próximo dia 7 de Maio de 2022, com 11 edições entre Maio e Outubro.

Há dois anos que o casal aposta em experiências imersivas na ruralidade, juntando três espaços, cujas funções se complementam: o restaurante Ferrugem e o alojamento local, Casa de Maganhe e Casa Ana Monteiro. A afinidade de objetivos e a proximidade física destes lugares, estabeleceu, naturalmente, um cluster integrado, com um propósito de autossuficiência baseada no produto local, na identidade, no conhecimento e na cultura. A cerca de 200m do Ferrugem, a Casa Ana Monteiro é uma pequena quinta da família, com uma habitação de arquitectura popular, actualmente destinada à exploração turística.

Com jardim, horta biológica e excelentes condições para a criação de animais de capoeira, é o palco perfeito para as experiências de FOGO DE CHÃO E POTES NO QUINTAL, tanto pela beleza do espaço, como pela privacidade que a topografia do terreno lhe confere. Cozinhando em potes de ferro fundido e ao ar livre, a proposta baseia-se num exercício de partilha, em que o chefe mostra a sua versatilidade gastronómica e a paixão pelas origens, invocando pratos de conforto e que fazem parte do imaginário rural, resultando em iguarias de aspeto popular e sabor absolutamente sofisticado.

O #ircomsedeaopote conta com a participação de alguns chefes convidados e vários produtores de vinhos, a anunciar oportunamente. Estão já confirmados: Quinta da Faísca e Adega Casa da Torre, Quinta do Crasto, Quinta das Bágeiras, Quinta de Cottas, Quinta de Ceis, Covela e Quinta de Soalheiro.

Juntam-se ao evento outros produtores nacionais das mais variadas áreas, com destaque para a “Infusões com História”, parceiro oficial de 2022.

Portela, Vila Nova de Famalicão – 7 de maio | 21 de maio | 4 de junho | 18 de junho | 9 de julho | 23 de julho 6 de agosto | 10 de setembro | 24 de setembro | 8 de outubro | 22 de outubro
Cada edição está limitada a 35 pessoas, inicia às 17h00 e encerra às 22h00.

Após a confirmação da participação no evento #ircomsedeaopote, o cliente recebe em casa o ingresso, num estojo com duas prendas, cortesia da “Infusões com História”, parceiro oficial de 2022. Informações e reservas: +351 932 012 974 ou restaurante@ferrugem.pt