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Maioria de uva da Cova da Beira (Arinto e Síria) e também Pinhel em altitude. Tem fruto cítrico fresco, floral maduro, caruma, pêra. Prova de boca com muito carácter, textura, acidez, ainda mais fresco que o aroma faria prever, termina focado e com tensão gastronómica.