Anselmo Mendes Parcela Única

Fermentação e estágio em barrica nova. No nariz sente-se a juventude, num tom austero que não esconde a enorme qualidade da fruta, laranja e toranja, sobretudo, mas também notas de sílex e pedra raspada, leve floral elegante, fumado delicado. Cremoso e tenso, crocante, com uma acidez finíssima e super citrina, extraordinária proporção num registo pleno de requinte, presença e persistência.