Arinto “sur lies” by António Maçanita

Feito das segundas prensas, com removimento das borras de fermentação. Muito rico e complexo, apontamentos de laranja e toranja, pedra molhada. Bem mais gordo do que o Arinto dos Açores “normal” da marca, com a acidez perfeitamente envolvida pelo corpo cheio mas, paradoxalmente, também muita leveza e precisão, ao mesmo tempo untuoso e crocante. Alguns amargos e taninos, num branco cheio de raça, muito longo e texturado. Grande vinho.