Bacalhôa 1931 Vinhas Velhas

Profundo e extremamente complexo, com limão, tosta e frescura marítima, especiaria doce surge por segundos, dando lugar a fruta madura (pêra, maçã e manga), ervas aromáticas e cera de abelha. Grande textura e corpo amplo, acidez não surge como protagonista, mas como parte do conjunto, presente sem se impor. Sublime na performance e muito longo no final.