Bacalhôa

60% fermentado em barrica nova, a casta bem vincada nas notas de flores de pessegueiro, alperce, maçã e manteiga. O lado citrino aparece na boca, com grande vivacidade e frescura, equilibrando o corpo untuoso. Finíssimo, preciso, de perfil claramente europeu, um Chardonnay de referência em Portugal.