Barbeito Projecto MEF

Mistura de vinhos das mesmas vinhas, mas com envelhecimento em lugares diferentes. Nariz menos exuberante ao início, misterioso, abre para notas de cedro e pinho, iodo, caril, um leve toque de râncio. A prova de boca é explosiva, casca de citrino e lima, muita salinidade, acidez verdadeiramente crocante (acima dos 12 g/l), final muito persistente. Maravilhoso, num perfil exigente.