Beyra

Beira Interior, Branco, 2021
*PVP médio indicado pelo produtor
selos

60% de Fonte Cal e 40% Síria, vinhas de altitude. O aroma é seco, algo lácteo e sério, o perfil sisudo da Fonte Cal, com pouca fruta e muitas notas minerais. Na boca mantém o estilo, com um lado amargo a sobrepor-se, mas a secura austera mantém o interesse até ao longo final. Sugiro pargo assado no forno com cebola e tomate.

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