Cartuxa

Vinho base fermentado e estagiado em barrica. Leve dourado na cor, oxidação nobre com apontamentos de biscoito, nozes e avelãs. Os frutos secos prolongam-se na boca cremosa, com sugestões de manteiga, a barrica discreta, acidez citrina de limão maduro. Muito equilibrado, gordo mas bastante fresco, um espumante diferente, rico, encorpado, profundo, também um espumante exigente e sério, para a mesa.