Casa de Santa Eulália Terroir Velho Mundo

Tem uma cor acentuada, quase de “blanc de noirs”, e nariz perfumado onde se misturam flores secas, flor de laranjeira, toranja. O estilo é seco, sério, austero e contido, a boca encorpada traduz notas de citrinos maduros ao lado de maçã ácida. Final longo e crocante. Vai evoluir bem na garrafa.