Casa de Santar Vinha dos Amores Blanc de Blancs

72 meses em cave e 12 meses de garrafa conferiram-lhe bolha muito fina e enorme complexidade aromática, com nota de especiaria, leve biscoito, tostados finos. A acidez é brilhante, envolvendo a fruta de qualidade, o conjunto é seco e sério, incisivo, crocante, com largo final limonado. Muita raça num grande espumante.