Casa de Santar Vinha dos Amores Blanc de Blancs
Soc. Agr. de Santar, Dão, Espumante, 2013
72 meses em cave e 12 meses de garrafa conferiram-lhe bolha muito fina e enorme complexidade aromática, com nota de especiaria, leve biscoito, tostados finos. A acidez é brilhante, envolvendo a fruta de qualidade, o conjunto é seco e sério, incisivo, crocante, com largo final limonado. Muita raça num grande espumante.
Região
Dão
Produtor
Soc. Agr. de Santar
Casta
Encruzado
Tipo
Espumante
Ano
2013
Grau
12.5°
Classificação
18
Provador
Luís Ramos Lopes
Data Prova
Novembro 2021

Indicação de Consumo
Beber