Casa Santa Eulália

Pederneira, fruta branca de caroço fresca, como alperce e nêspera, folha de limoeiro, raspa de lima e flores do campo no nariz que adivinha frescura. No conjunto de boca é bonito e crocante, levemente cremoso em simultâneo, a confirmar-se bem fresco, com corte vegetal de fundo que liga tudo.