Casal Sta. Maria

Cor citrino concentrado. Intensamente floral, toque de mel e pastelaria doce, ruibarbo, pêra doce, ameixa branca. Muito focado e limpo. Ao contrário do aroma, seco e salino na boca, quase umami. Acidez intensa. Cheio de carácter e assinatura da casta e da região. Seco no final a deixar passar um leve amargo sem estragar o conjunto, mas sempre com sabor retro-nasal da fruta.