Casal Sta. Maria

Cor aberta, aroma a rosas, morangos e romãs, ainda um lado de vegetal seco, muito bem integrado e bonito. Na boca não tem os taninos rudes dos Ramisco de outrora. Corpo polido, acidez perfeita e taninos bem geridos juntam-se a um sabor clássico, mas num desenho mais moderno, com uma certa secura salina. Leve, atlântico, num feliz regresso a um terroir que quase se perdeu. Sugiro peixe frito com arroz de tomate. (500 ml)