Chão dos Eremitas Os Paulistas

Tinta Carvalha, Castelão, Alfrocheiro Preto, Moreto e Trincadeira. Uma imensa finura e sofisticação atravessa todo o vinho, fruta silvestre puríssima, muito elegante e sofisticado. O equilíbrio é a nota dominante, num perfil de Alentejo antigo que quase desapareceu e que urge recuperar.