Château Haut-Brion

Sauvignon Blanc 54% e Semillon 46%. Limão intenso muito fresco, não aparenta a idade que tem, com muita fruta ainda. Não tem pressa para evoluir, demonstra certa austeridade. Textura unutosa, mas suculenta. Belíssima performance de acidez, que quase se esquece de mencionar porque é extremamente integrada no conjunto.