Connections

Esta casta branca é característica do Loire (e também muito presente na África do Sul). Apresenta sempre um lado vegetal seco mais forte do que a fruta mas resulta num branco inspirado, com um estilo afirmativo e atractivo. A acidez é muito boa, há um lado de giz, de cartão molhado que lhe fica bem. Seguramente muito gastronómico.